ผักผลไม้เติมไฟให้ตัวคุณ

นอกจากคนเราจะมีธาตุประจำตัวหรือที่เรียกว่าธาตุเจ้าเรือนแล้ว พืชผักผลไม้ก็แยกประเภทเป็นธาตุร้อน-ธาตุเย็นได้เช่นกัน ซึ่งการรับประทานผักผลไม้ธาตุร้อนหรือธาตุไฟมากเกินไป ก็อาจจะส่งผลในเรื่องความร้อนในร่างกาย ทำให้เป็นไข้ ตัวร้อน หรือร้อนใน หรือถ้ากินผลไม้ธาตุเย็นหรือธาตุน้ำมากเกินไป ก็อาจทำให้เกิดภาวะเลือดน้อยได้ด้วย วันนี้มาดูกันว่า พืชผักผลไม้ชนิดใดเป็นธาตุไฟ และชนิดใดเป็นธาตุเย็น  

อาหารที่เป็นธาตุร้อนหรือธาตุไฟ จะเป็นอาหารที่มีสีสันจัดและอาหารประเภทที่เป็นหัวหรืออยู่ในดิน ผักที่เป็นธาตุไฟนั้นจะมีสีและกลิ่นที่รุนแรงอย่างชัดเจน ได้แก่ ผักใบเขียวที่มีสีจัด ผักสีแดงที่เป็นหัว เช่น หัวหอม แครอท ผักคะน้า กระหล่ำม่วง ต้นหอม มันฝรั่ง ทุเรียน บีทรูท เหล่านี้ ล้วนแล้วแต่เป็นธาตุร้อน หากรับประทานมากเกินไปก็จะส่งผลให้ร้อนในง่าย แต่หากคุณมีภาวะเลือดน้อย มือเท้าเย็น การรับประทานผักผลไม้ชนิดนี้ในปริมาณที่เหมาะสมก็จะช่วยเพิ่มความร้อนในร่างกาย ทำให้ร่างกายคุณสมดุลยิ่งขึ้น   

ส่วนผักผลไม้ที่เป็นธาตุเย็นหรือธาตุน้ำนั้น ได้แก่ ผักหรือผลไม้ที่มีสีอ่อน สีขาว เขียวอ่อน ๆ เช่น ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย หัวไชเท้า กล้วย มันแกว ฟัก เป็นต้น  การรับประทานอาหารธาตุเย็นมากเกินไปจึงสามารถแก้ไข้ แก้ร้อนใน กระหายน้ำได้อย่างดี แต่หากรับประทานมากไป อาจจะส่งผลให้เกิดภาวะเลือดจางหรืออ่อนแรงได้

ดังนั้น หากเรารู้ลักษณะธาตุของผักผลไม้แต่ละประเภทแล้ว ก็ลองนำไปปรับใช้ให้เป็นประโยชน์กันได้นะจ้ะ